Los cactus son un paisaje típico en México. Los nopalitos son hojas de cactus cuando se cortan la planta y se preparan. El uso de hojas de cactus tiene su origen en las costumbres católicas romanas. Se evitaba la carne durante la Cuaresma, por lo que las hojas de cactus se comían regularmente. En México, se comen comúnmente como verdura. Las mejores hojas tiernas están recién envasadas, en escabeche o en conserva, a menudo ya cortadas en tiras. Los platos tradicionales son, por ejemplo, la ensalada de nopales o la sopa de nopales. ¡Sabe muy bien con mariscos, tortillas, quiches, guisos y le da a tus platos un toque auténtico! Jugosa alternativa para vegetarianos.