CHILE ANCHO MOLIDO 30 g

Name: CHILE ANCHO MOLIDO 30 g
Brand: SEÑOR LOPEZ
Price: 3.99 EUR
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nivel de nitidez 2/5

Picante suave, aroma rico.
Molido fino para una consistencia perfecta: tamaño de grano de 1-3 mm
Comida mexicana auténtica, directamente desde México
Conservar en un lugar fresco y seco protegido de la luz.
El embalaje es totalmente reciclable.
Con tu compra apoyas a la organización voluntaria KRAKE en su lucha por liberar la naturaleza de la basura.

Descripción

Ancho es el nombre que recibe la variante seca del chile pablona, originario de México. Esta variedad de chile muy suave, especialmente popular en México, produce frutos muy grandes que crecen hasta 15 cm de largo y 7 cm de grosor. Los frutos inmaduros son verdes y se vuelven de color rojo oscuro a casi negro a medida que maduran. Mientras que el chile poblano verde inmaduro generalmente se procesa fresco, los frutos oscuros y completamente maduros se secan. Ahora el fruto se llama ancho porque el chile se convierte en una vaina plana, muy ancha y con forma de corazón. Las vainas secas se ofrecen molidas o trituradas. La variedad muy suave tiene un sabor afrutado, casi dulce, que recuerda a pasas secas, regaliz, tabaco y café. El ancho a menudo se combina con variedades de chile más picantes para reducir significativamente el picante general. Este chile combina bien con salsas oscuras, platos de carne y pastas o también se puede combinar con chocolate y frutas.