CHILES PUYA GANZ 500g

Produktbeschreibung:

Puya-Chili: Die fruchtige Überraschung aus Mexiko
Die Puya-Chili, oft fälschlicherweise mit der Guajillo verwechselt, ist eine eigenständige Schätze aus Mexiko. Mit ihrem intensiven, fruchtigen Aroma und einer angenehmen Schärfe von 5.000-8.000 Scoville verleiht sie jedem Gericht eine besondere Note.

Warum wir die Puya-Chili lieben:
Vielseitigkeit: Ob in Salsas, Mole-Saucen oder als Würze für Fleischgerichte - die Puya-Chili ist ein wahrer Alleskönner.
Fruchtiger Geschmack: Neben der Schärfe überzeugt sie mit einem angenehm süßlichen, fruchtigen Aroma. Authentizität: Die Puya-Chili ist ein echter Klassiker der mexikanischen Küche und verleiht deinen Gerichten eine authentische Note.
Verwendung:
Salsas: Für eine schnelle und leckere Salsa die getrockneten Chilis einfach in Wasser einweichen, pürieren und mit deinen Lieblingszutaten wie Tomaten, Zwiebeln und Koriander vermischen.
Mole-Saucen: Die Puya-Chili verleiht deinen Mole-Saucen eine fruchtige Note und eine angenehme Schärfe.
Fleischgerichte: Verwende die Puya-Chili zum Marinieren von Fleisch oder als Zutat für Chili con carne.
Tipp: Für ein besonders intensives Aroma die getrockneten Chilis vor dem Pürieren leicht anrösten.